گلاب گیری کاشان 269 بازدید   |   09:23 1395/02/18

فصل، فصل بهاره و همه جا پر از قشنگی طبیعته، فصل خوشبوترین گل ایران یعنی گل محمدی که برخلاف انتظار، توی دل شهری کویری مثل کاشان رشد می کنه. این ماه یعنی چند هفته ای از اردیبهشت ماه، فرصت خوبی برای دیدن گلاب گیری ....
HotelGMT

 

دوشنبه 13 اردیبهشت 1395

فصل، فصل بهاره و همه جا پر از قشنگی طبیعته، فصل خوشبوترین گل ایران یعنی گل محمدی که برخلاف انتظار، توی دل شهری کویری مثل کاشان رشد می کنه. این ماه یعنی چند هفته ای از اردیبهشت ماه، فرصت خوبی برای دیدن گلاب گیری از نزدیکه که زیبایی و بوی خوش و دل انگیز این گلها قبل از جدا شدن از شاخه ها باعث شده تا صدها هزار گردشگر داخلی و خارجی به کاشان سفر کنن و شاهد مراسم گلاب گیری باشن. ایرانیا جزء اولین کسانی بودن که از قدیم به ویژگی های خوراک و درمانی گل محمدی پی بردن چون رنگ و بوی خوش این گلها خیلی آرامش بخشه و گلبرک های سرخابیش، همیشه برای زینت سفره ها مورد استفاده قرار می گرفته.  جالبه که بدونین به جز ایران، کشورهای بلغارستان، ترکیه، آرژانتین، اسپانیا، پرتغال، سوئیس با روش‌های مختلف ، مواد معطر این گل رو استخراج می کنن اما توی ایران مناطقی مثل قمصر و توابع دیگر کاشان سابقه دیرینه در امر تولید گلاب و اسانس از گل محمدی دارن، در واقع کاشت گلهای محمدی تو ایران قدمت 7000 ساله و مراسم گلابگیری هم آئین 1000 ساله ای داره. به همین دلیل گلاب قمصر کاشان تو جهان شناخته ست و جز مرغوب ترین گلاب ها به حساب میاد و به خاطر طعم و بویی که داره، تو بستنی، چای و شیرینی هم استفاده میشه.

گلابگیری

خیلی کم پیش میاد که گردشگرانی که وارد کاشان میشن، دست خالی و بدون گلاب از این شهر برن، به همین دلیل بیشتر ساکنان اینجا، از راه های مختلف گلابگیری مثل گل چینی، گل فروشی، گلابگیری و فروش گلاب امرار معاش می کنن. 
گلاب اولین بار توسط ابوعلی سینا تهیه شد و گوهر گل سرخ یا جوهر گل سرخ نام گرفت. امروزه هم تا فصل اردیبهشت میرسه گلستان های قمصر پر از زن و مرد میشه که شروع به گل چینی می کنن. گل چین ها از اوایل صبح قبل از طلوع آفتاب شروع به چیدن گلها می کنن و سعی می کنن تمام گلهای گلستان رو قبل از اینکه آفتاب طلوع کنه بچینن. چون اعتقاد دارن که این گلها قبل از طلوع خورشید عطر و بوی بیشتری داره. اگه دوست دارین تمام این قشنگی ها و بوی خوش رو از نزدیک ببینین و حس کنین، خودتون رو به مراسم دوست داشتنی گلاب گیری برسونین.

گلابگیری

 

گلابگیری

گلابگیری

هتل جی ام تی

با ما در شبکه های اجتماعی همراه باشید

و از آخرین اخبار و دانستنیهای گردشگری مطلع شوید